《做出来》1盒牛奶2个鸡蛋

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少量纯牛奶、50g面粉、适量白砂糖、食用油 下面是楠楠为打击出来的步骤,简单又详细,厨房小白跟着做,也能一次成功零失败~

取一个无水无油的面盆,打入两个鸡蛋,再加入一汤匙的玉米油或者食用油,搅拌均匀之后,用打蛋器打至出现大泡,然后分两次加入两小勺白糖,再次用打蛋器打发至浓稠状。

往面盆中加入50g的面粉(低筋面粉和普通面粉都可以)、20ml纯牛奶(3汤匙的量),用锅铲上下翻拌均匀,然后就能起锅开始烙啦。 第二步:简单一烙,美味即成

取平底锅预热,不需要加油,锅热之后转小火加热,取一勺面糊下锅,摊成圆饼状。一边烙一边用锅铲往中间,防止面糊四处流动,烙至定型之后摊另外一个。如果有摊饼用的模具最好不过了。

烙至一面变黄之后,翻面烙另外一面,一直小火烙至两面金黄,咱们的享用啦。撒上一层白糖或者椰蓉,口味更佳呦~只需要1盒牛奶2个鸡蛋,就能做出比蛋糕还要好吃的香甜又蓬松,奶香味知足,健康营养易消化,大人孩子抢着吃。关键是做法超级简单,一搅一拌,5分钟出锅,人人都能轻松做出来,家中有牛奶和鸡蛋的朋友在家试试吧,一定不会让你失望的~

1、打发蛋液的时候,白糖不能一次性加入,不然会影响鸡蛋的打发。

2、混合蛋糊和面粉的时候,要用锅铲上下翻拌,不能用筷子左右搅拌,这样打好的蛋糊会消泡,做出来的【蛋奶酥】蓬松;

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